Les 10 incontournables à Hautvillers

 

1 L’abbaye Saint Pierre et l’église Saint Sindulphe

Fondée vers 650 par St Nivard, l’abbaye bénédictine Saint-Pierre d’Hautvillers accueille en 1668 un jeune moine bénédictin, Dom Pierre Pérignon, âgé de 29 ans.
Procureur du monastère, il gère ses biens pendant 47 ans, jusqu’à son décès en 1715. Le Père Pérignon améliore la qualité des vins produits par l’abbaye, grâce à son travail sur l’assemblage. L’abbaye est désormais la propriété privée de Moët & Chandon, elle ne se visite pas.

L’église abbatiale Saint-Sindulphe, située à côté de l’abbaye Saint Pierre, abrite la tombe du célèbre moine Dom Pierre Pérignon ainsi que les reliques de Sainte-Hélène.

L’église est ouverte et accessible librement tous les jours.

Des messes se déroulent tous les 3èmes dimanches des mois impairs, sauf au mois de Juillet.

2 La statue de Dom Pérignon

La statue réalisée par le sculpteur châlonnais Juan Carlos Carrillo, et inaugurée en juin 2022, est visible au parc Pierre Cheval à Hautvillers. Elle est en bronze, mesure près de 3 mètres de hauteur et pèse 700kg. La statue comporte une bouteille géante pouvant contenir à elle seule le contenu de 360 bouteilles de Champagne.

3 Les enseignes en fer forgé

140 enseignes en fer forgé ornent les devantures des maisons d’Hautvillers.
Accessoires originaux et typiques du village, elles représentent le métier, la passion, ou tout signe distinctif désignant son propriétaire. N’oubliez pas de lever la tête en flânant dans les rues !
Retrouvez le circuit des enseignes ici.

4 Les ruelles

Quelques ruelles sont présentes dans le village, vous pouvez les emprunter en vous baladant :
-La ruelle du cul de lampe, ou « le passage des moines », près de l’église, qu’empruntaient les moines à l’époque pour se rendre à la pitance.
-La ruelle des 4 frères et ses 90 marches, près de la rue des Buttes.
-La ruelle Lécaillon qui se termine par un superbe point de vue sur la Vallée de la Marne, près de la rue Henri Martin.

5 L’architecture typiquement champenoise

Découvrez des maisons typiquement champenoise : briques rouges autour des fenêtres et des portes, chien assis, œil de bœuf, fenêtres à meneaux et porte cochère en anse de panier.

 

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Les points de vue

Hautvillers signifie « Haut village », c’est l’occasion de jeter un œil sur cette vue panoramique qu’offre son emplacement :
-Belvedère Dom Pérignon : Vue panoramique et aménagée sur la Vallée de la Marne, direction Cumières.
-Site panoramique de la Croix Joseph, direction Saint-Imoges.

7 Les vignerons

De nombreux vignerons du village vous accueillent pour une dégustation et/ou une visite de cave (réservation préférable).

Retrouvez-les ici.

 

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Les restaurants

Au 36 : dégustation de Champagne avec une sélection hebdomadaire de Champagne d’Hautvillers et des alentours, spécialités champenoises.

Le Café d’Hautvillers : brasserie traditionnelle, planches à partager.

Le Chai des Moines : bar à Champagne, cave à vin, restauration

9 Les balades

Circuit pédestre du Piédestal de Dom Pérignon -3km/50 min
Sentier pédestre du Pic Noir -1,8 à 2,5km/1h à 2h
Boucle pédestre des Rinsillons -2.5km/1h
Sentier pédestre Botanique des Rinsillons -4.2km/1h
Sentier Rando croquis d’Hautvillers -6km/1h30
Circuit pédestre de la Boucle de Bellevue -8km/2h40
Circuit pédestre de Saint-Marc -11km/3h

10 Les visites guidées proposées par l’Office de Tourisme

Visites guidées d’Hautvillers – « Sur les pas de Dom Pérignon »

Durée : 1h15

Possibilité de faire une dégustation chez un vigneron d’Hautvillers après la visite.

En savoir plus

 

Visites guidées d’Hautvillers – « Le nez en l’air » (enseignes en fer forgé)

Durée : 1h30

Possibilité de faire une dégustation chez un vigneron d’Hautvillers après la visite.

En savoir plus

Stationnement gratuit, parking bus au Jard Kiedrich
WC gratuits à l’entrée de l’église
Télécharger le plan du village

 

 

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