ACCUEIL > CAVES OUVERTES


Vous sillonnez la route touristique du Champagne et vous souhaitez organiser une halte chez un vigneron. Nous avons pensé à vous et pour vous faciliter votre recherche, nous vous proposons, chaque week-end, une ou deux adresses de vignerons qui se feront un plaisir de vous recevoir. Ici des spécialistes vous parleront avec passion et fierté de l'élaboration des cuvées. Dans l'intimité des caves, ils évoqueront avec émotion, la fermentation, la prise de mousse, le remuage, le dégorgement...

Pour organiser au mieux votre venue, nous vous recommandons de réserver votre visite en prenant contact directement avec les vignerons répertoriés sur cet agenda.

 

 

 

 Télécharger l'agenda Caves ouvertes 2018 - 1er semestre
Download Diary 2018 - Open cellars at week-end - 1st half-year

 

 

 JUIN                                               

1, 2 et 3 juin 2018
PORTES OUVERTES 20EME EDITION - CHAMPAGNE GUY DE CHASSEY

Le Champagne Guy de Chassey et ses amis producteurs seront heureux de vous accueillir pour leur 20ème portes ouvertes qui se dérouleront les 1, 2 et 3 juin 2018.
Venez à notre rencontre, parents et amis seront les bienvenus.
Monbazillac, Bergerac, Pécharmant, Saint-Georges Saint-Émilion,Bourgogne, Chorey les Beaune, Meursault, Pommard, Volnay, Floc de Gascogne, Armagnac, Vin de Pays des Côtes de Gascogne, Single Malt de la Montagne de Reims, foie Gras Fermier, cochonnailles, fromages… seront là pour vous faire découvrir et déguster toutes ces spécialités.
Restauration possible sur place pendant le temps de midi sur réservation uniquement. Tarif : 20 euros.

 Champagne Guy DE CHASSEY
 1, place de la Demi-Lune - LOUVOIS
 51150 VAL-DE-LIVRE
 Tél. : +33 (0)3 26 57 04 45
 Port. : + 33 (0)6 31 09 62 18

 info@champagne-guy-de-chassey.com
 www.champagne-guy-de-chassey.com

 

Samedi 2 juin 2018
PORTES OUVERTES – CHAMPAGNE DE TELMONT
De 10 à 17h. Uniquement sur réservation.
Parcours d’orientation “Curiocity”. Départ en autonomie sur les deux parcours au choix : vignes ou village (2,5 kms chacun). Parcours adaptés aux familles avec enfants. Venez résoudre l’énigme !
Visites de caves : 10h30 - 11h30 - 14h30 - 15h30.  
Ateliers culinaires : 10h30 - 11h30 - 14h30 - 15h30. Jouez votre partition des accords mets/vin en créant votre bouchée Bulles noires, bulles blanches, composez votre partition ! Dégustation des cuvées Blanc de Blancs 2010 / Blanc de Noirs 2012. 
Atelier de « Découverte des arômes du champagne ». Workshop - 10h30 - 11h30 - 14h30 - 15h30. Sentez, goutez et découvrez les différentes familles d’arômes. 
Restauration sur place par Pascal Guérin, Chef à domicile.
Le tarif est de 30€ par personne, ce qui inclut toutes les activités (et dégustations de Champagnes et bouchées). Déjeuner en supplément. Gratuit pour les enfants.

 Champagne J. DE TELMONT
 1 avenue de Champagne - 51480 DAMERY
 Tél. : +33 (0)3 26 58 40 33
 lesateliers@champagne-de-telmont.com
 www.champagne-de-telmont.secretbox.com


Samedi 2 et 16 juin 2018

BALADE DANS LE VIGNOBLE ET DEGUSTATION COMMENTEE
Au départ de notre caveau de dégustation, Jean-François, Thierry, Alexandre ou Geoffrey GOBILLARD vous guideront au cours d’une marche de 2 km dans le vignoble pour vous faire partager la passion et le savoir-faire qui les animent. Ils vous initieront aux secrets de fabrication de nos grands Champagnes. Vous profiterez de cette visite pour admirer nos coteaux récemment inscrits au Patrimoine Mondial de L’Unesco.
S’en suivra une dégustation gourmande et commentée de quatre de nos cuvées. Visites conviviales et personnalisées proposées uniquement en français sur réservation. Durée de la visite et de la dégustation gourmande : 2h00.

 Champagne J.-M. GOBILLARD
 38 rue de l'Eglise - 51160 HAUTVILLERS
 Tél. : +33 (0)3 26 51 00 24
 contact@champagne-gobillard.com
 www.champagne-gobillard.com

 

Samedi 9 et dimanche 10 juin 2018
PORTES OUVERTES - CHAMPAGNE HENRI-DAVID HEUCQ
De 10h à 19h. Comme chaque année, retrouvez nous au Champagne H. DAVID HEUCQ pour nos journées portes ouvertes. Tout au long de la journée, vous pourrez découvrir notre cave, notre gamme ainsi que différents producteurs et artisans. Producteurs de Provence et du sud-ouest : Vins de Provence avec le Domaine Chaumard, huile d'olive, anchoïade, tapenade, Porduits du Gers avec Les Délices d'Isabelle (foie gras, rillettes, magret de canard, confits, cassoulets...). Restauration le midi sur réservation, menu élaboré par M. Fellmann (35 euros - boissons comprises). Samedi : bourse aux capsules - 3ème édition : nouveautés - éditions limitées - anciennes séries - échanges entre collectionneurs. 

 Champagne Henri DAVID-HEUCQ
 3 route de Romery - 51480 FLEURY-LA-RIVIERE
 Tél. : + 33 (0)3 26 58 47 19
 contact@davidheucq.com
 
www.davidheucq.fr

 

Samedi 23 et dimanche 24 juin 2018
PORTES OUVERTES - CHAMPAGNE J-M. GOBILLARD

Balade à pied (environ 1 kilomètre) pour découvrir le beau vignoble d’Hautvillers, dégustation au cœur de nos magnifiques coteaux inscrit au patrimoine de l’Unesco. Visite de notre site de production suivie d’une dégustation de nos différentes cuvées. Possibilité de restauration sur place uniquement le midi : 25 euros par personne, sur réservation avant le 19-06-2018.Départ en bus depuis le site de production - ZA Terre du Crayon à Dizy. Samedi 23 juin : départs à 9h45, 10h30, 11h15, 13h45, 14h30, 15h15 et 16h00. 
Dimanche 24 juin : 9h45, 10h30, 11h15 et 14h00.

 Champagne J.M. GOBILLARD & Fils
 ZA Terre du crayon - 51530 DIZY
 Tél. : + 33 (0)3 26 51 00 24
 contact@champagne-gobillard.com
 
www.champagne-gobillard.com

 

Les 29, 30 juin et le 1er juillet 2018
LA CHAMPAGNE EN FETE - CHAMPAGNE GABRIEL BOUTET

Atelier subtilité et mystères du vin animé par Francine MANCEL - Paroles et musique de Champagne du 17e au 20e siècle - Herbier des plantes de notre région avec la présence d'un botaniste - Aquarelles sur les paysages de vignes et gouaches- Biscuiterie Les Délices de Muriel (sans gluten) - Jeux en bois pour enfants et atelier fleurs et insectes - Création Haute Couture - Atelier biscuits roses de Reims et Champagne Rosé (5 € l'atelier).
De 10h30 à 18h00. Repli sous des tonnelles en cas de mauvais temps. 

 

 Champagne Gabriel BOUTET
 40, rue Paul-Louis Lucas - 51480 CUMIÈRES
 Port. : +33 (0)6 83 00 10 44 
 Port: +33 (0)6 72 73 67 46
 miss.pat@champagne-gabriel-boutet.fr
 
www.champagne-gabriel-boutet.fr

 JUILLET                                              

Dimanche 1er et samedi 21 juillet 2018
BALADE DANS LE VIGNOBLE ET DEGUSTATION COMMENTEE
Au départ de notre caveau de dégustation, Jean-François, Thierry, Alexandre ou Geoffrey GOBILLARD vous guideront au cours d’une marche de 2 km dans le vignoble pour vous faire partager la passion et le savoir-faire qui les animent. Ils vous initieront aux secrets de fabrication de nos grands Champagnes. Vous profiterez de cette visite pour admirer nos coteaux récemment inscrits au Patrimoine Mondial de L’Unesco.
S’en suivra une dégustation gourmande et commentée de quatre de nos cuvées. Visites conviviales et personnalisées proposées uniquement en français sur réservation. Durée de la visite et de la dégustation gourmande : 2h00.

 Champagne J.-M. GOBILLARD
 38 rue de l'Eglise - 51160 HAUTVILLERS
 Tél. : +33 (0)3 26 51 00 24
 contact@champagne-gobillard.com
 www.champagne-gobillard.com

 

 AOUT                                             

Samedi 25 et dimanche 26 août 2018
PORTES OUVERTES AU CHAMPAGNE ROGER-CONSTANT LEMAIRE
Journée portes ouvertes au Champagne Roger-Constant Lemaire le samedi 25 et le dimanche 26 aout 2018, de 10h à 18h. Découvrez les champagnes rares et atypiques de la famille. Gastronomie d'autres régions avec du foie gras, du vin rouge, du Sauternes et d'autres produits du terroir. Espace couvert. Visite de cave et dégustation de champagne.

 Champagne ROGER-CONSTANT LEMAIRE
 50 rue de la Glacière - 51700 VILLERS-SOUS-CHATILLON 
 Tél. : +33 (0)3 26 58 36 79
 contact@champagne-lemaire.fr
 www.champagne-lemaire.fr


 NOVEMBRE                                       

Les 10 et 11 novembre 2018
PORTES OUVERTES - CHAMPAGNE CUGNET
Dégustation, visite de cave - exposition artisanale - producteur de foie gras du sud-ouest. Nouvelles capsules collector.

   Champagne CUGNET
 5, route de Germaine - 51160 MUTIGNY
 Tél. : +33 (0)3 26 52 34 25
 Port: +33 (0)6 88 46 45 72
 contact@champagne-cugnet.fr
 www.champagne-cugnet.fr

 

 

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